La Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse ' SISSG ' è stata fondata il 10 dicembre 1960 dai Professori Fabris, Jacini, Montefredine, Paleni, Plebani, Rigamonti, in occasione del 5° Congresso sulle sostanze grasse tenutosi a Bari, con lo scopo:

- di favorire e diffondere la conoscenza scientifica e tecnica delle sostanze grasse in genere;

- di riunire e mettere in contatto gli studiosi ed i tecnici specialisti che, a qualunque titolo, si interessano alle sostanze grasse.

La SISSG è retta dallo Statuto compilato per la costituzione della Società, modificato con deliberazioni delle Assemblee del 22 aprile 1966, 20 ottobre 1978, 13 giugno 1985, il cui testo viene integralmente riportato.

Consiglio Direttivo

Presidente
Lanfranco Conte
Vicepresidente
Giovanni Morchio
Segretario
Alissa Mattei
Tesoriere
Paolo Federico Bondioli

Consiglieri

Paolo Brogi
Anna Maria Cane
Lucio Carli
Giovanni Lercker
Mario Renna
Maurizio Servili
Paola Tampieri

Revisori dei conti

Tullio Forcella
Domenico Grieco
Claudio Ranzani