Intervista TG Norba24

E’ in corso a Bari il congresso nazionale della Società Italiana di studio delle sostanze grasse, che vede tra gli organizzatori anche il Dipartimento di Scienze del Suole dell’Università di Bari. Due giornate che vedono a confronto ricercatori e produttori

 

Servizio di Guglielmina Logroscino

Riprese e montaggio di Luca Caradonna

 

INterviste a: Prof. Lanfranco Conte, docente di chimica degli alimenti Università di Udine; prof. Maria Luisa Clodoveo, docente di scienze e tecnologie alimentari Università di Bari