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La SISSG ha coordinato il secondo ring test sulla determinazione dei biofenoli organizzato dal Consiglio Oleicolo Internazionale.
La SISSG, incaricata dal Consiglio Oleicolo Internazionale, ha coordinato nella persona di Alissa Mattei il secondo ring test sulla identificazione e quantificazione dei biofenoli. Il metodo HPLC č stato approvato in via definitiva, mentre il metodo colorimetrico č rimasto allo stato provvisorio.
Per scaricare i metodientrare nel sito: www.internationaoliveoil.org seguendo le scelte: -campi di attivitā-chimica-metodi di valutazione
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