{"id":2437,"date":"2023-06-05T11:02:41","date_gmt":"2023-06-05T09:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sissg.it\/?p=2437"},"modified":"2023-06-05T11:02:42","modified_gmt":"2023-06-05T09:02:42","slug":"laccademia-dei-georgofili-dedica-una-giornata-di-studi-a-vari-aspetti-del-problema-della-contaminazione-da-oli-minerali-degli-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sissg.it\/en\/2023\/06\/05\/laccademia-dei-georgofili-dedica-una-giornata-di-studi-a-vari-aspetti-del-problema-della-contaminazione-da-oli-minerali-degli-alimenti\/","title":{"rendered":"L\u2019Accademia dei Georgofili dedica una giornata di studi a vari aspetti del problema della contaminazione da oli minerali degli alimenti"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><div id=\"pl-2437\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-2437-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-2437-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-2437-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_text panel-first-child\" data-index=\"0\" ><h3 class=\"widget-title\">FILIERA AGRO-ALIMENTARE E OLI MINERALI Mercoled\u00ec 28 giugno 2023 Accademia dei Georgofili, Logge Uffizi Corti, Firenze<\/h3>\t\t\t<div class=\"textwidget\"><p class=\"p1\">\n<p class=\"p2\">L'impatto sulla catena alimentare della contaminazione da lubrificanti a base di oli minerali, carburanti e prodotti tecnici vari diventa ogni giorno pi\u00f9 evidente. In letteratura sono disponibili numerosi studi sulla contaminazione di numerose filiere agro-alimentari.<\/p>\n<p class=\"p2\">La giornata di studio si propone di fornire elementi per una corretta valutazione di un problema che coinvolge tutti gli attori della filiera agro-alimentare, dal campo fino alla tavola. Vengono passati in rassegna la natura chimica dei contaminanti, le tecniche analitiche disponibili, la situazione normativa e le sue prossime evoluzioni, la possibilit\u00e0 di sostituire gli oli minerali per molte applicazioni con biolubrificanti. Alla conclusione una descrizione dello stato attuale della contaminazione in alcune filiere e prodotti finiti e i risultati di una ricerca condotta nell\u2019ambito di un progetto italiano volto a valutare le performances di alcuni biolubrificanti nel settore agricolo.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><div id=\"panel-2437-0-0-1\" class=\"so-panel widget widget_text\" data-index=\"1\" >\t\t\t<div class=\"textwidget\"><p class=\"p1\">\n<p class=\"p2\"><b>Ore 14.30 - Apertura dei lavori <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Massimo Vincenzini<\/b>, Presidente Accademia dei Georgofili<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Introducono e coordinano <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Giuliano Mosca<\/b>, Presidente Sezione Nord Est Accademia dei Georgofili<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Paolo Bondioli<\/b>, Accademia dei Georgofili, Societ\u00e0 Italiana Studio Sostanze Grasse<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Ore 14.45 - Relazioni <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Liliana Folegatti - Innovhub-Stazioni Sperimentali Industria<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Idrocarburi negli alimenti: classificazione e metodi di analisi <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Igor Calderari - Associazione Italiana Industria Olearia<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Aspetti normativi e regolatori <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Lanfranco Conte - Accademia dei Georgofili, Societ\u00e0 Italiana Studio Sostanze Grasse<\/p>\n<p class=\"p3\">Sabrina Moret, Luca Menegoz-Ursol, Laura Barp - Universit\u00e0 degli Studi di Udine<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Alimenti e contaminazione da oli minerali <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Paolo Bondioli - Accademia dei Georgofili, Societ\u00e0 Italiana Studio Sostanze Grasse<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Possibilit\u00e0 di sostituire gli oli minerali nella filiera agro-alimentare. I biolubrificanti <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Roberto Fanigliulo, Luisa Ugolini, Daniele Pochi, Roberto Matteo - Consiglio per la ricerca in agricoltura<\/p>\n<p class=\"p3\">e l'analisi dell'economia agraria<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Esempi pratici di impiego di oli vegetali come fluidi tecnici in agricoltura. Il Progetto AGROENER <\/b><\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Ore 16.45 - Discussione <\/b><\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Ore 17.00 - Conclusioni <\/b><\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Giuliano Mosca <\/b>e <b>Paolo Bondioli <\/b><\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><div id=\"panel-2437-0-0-2\" class=\"so-panel widget widget_text panel-last-child\" data-index=\"2\" >\t\t\t<div class=\"textwidget\"><p class=\"p1\">\n<p class=\"p2\">La partecipazione potr\u00e0 avvenire solo dietro compilazione entro <b>le ore 18.00 di luned\u00ec 26 giugno 2023\u00a0 <\/b>del seguente form (disponibile anche su www.georgofili.it): <span class=\"s1\"><b>https:\/\/forms.gle\/H1MN9s79kuFxtt5Q7\u00a0 <\/b><\/span>Le iscrizioni per la partecipazione in presenza saranno accolte compatibilmente con la capienza della sala<\/p>\n<p class=\"p2\">Per la partecipazione on-line gli interessati riceveranno le credenziali di accesso alla piattaforma web<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L'impatto sulla catena alimentare della contaminazione da lubrificanti a base di oli minerali, carburanti e prodotti tecnici vari diventa ogni giorno pi\u00f9 evidente. 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